Sfintisori (Mucenici moldovenesti)

Am gasit o reteta pe culinar.ro de painici vieneze. Mi-a placut foarte mult si drept urmare am adaptat-o pentru sfintisori. Ingrediente: - 500g faina (+/-) - 90 ml miere pentru compozitie+ miere pentru uns - 20 g lapte praf - 40 g unt - 300 ml apa - 15 g drojdie - nuca macinata - 1 ou pentru uns Mod de preparare: Drojdia se amesteca bine cu mierea (calduta). Adaugam laptele praf, untul moale si apa. Faina se amesteca cu putina sare. Se framanta aluatul si se lasa la crescut cam 20 minute acoperit. Dupa ce creste aluatul se taie bucati care se ruleaza pe planseta si se impletesc in doua apoi se formeaza optari. Sfintisori astfel formati se aseaza intr-o tava de aragaz si se lasa la crescut cateva minute. Dupa ce au crescut se ung cu ou batut si se coc la foc potrivit cam 30 minute. Dupa ce s-au copt mucenicii se ung cu miere si se presara cu nuca macinata pe deasupra.